katlesi

karibuni tena leo nitawaelezea jinsi yakufachakula aina moja nitawaeleza jinsi ya kufanya katlesi.unapotaka kufanya katlesi lazima uwe na vitu hivi:

-mbatata kiasi
-samaki wa kutosha au nyama ya kutosha
-mayai kama 6
-unga wa ngano
-ndimu
-chumvi
-pilipili na pilipili manga
-mafuta 1lita
-korienda
-keroti napilipili boga

kwanza unatakiwa uchemshe mbatata,halafu unatakiwa uvuruge vuruge samaki wako na uchangaye na keroti,pilipili boga,korienda,pilipili manga,chumvi,ndimu napilipili ili zichapuke.
mbatata zikishaiva na samaki washaiva unachanganya pamoja.halafu unafanya maduara yako na
huku unatayarisha mafuta yako kwenye sufuria.kabla hujaweka jikoni pika mayai yako weka pembeni na unga uwe pembeni.weka mafuta jikoni kwa kujiandaa kuzichoma kwahiyo utachukua katlesi yako utaipaka unga kisha unaitia kwenye mayai halafu unachoma unasubiri zikisha kuwazimepata rangi unazitoa tayari kwa kuliwa.